Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Чего бы заморозить?
Я вот озадачилась, чего бы такого наморозить впрок на неделю, пока я буду находится в роддоме, чтоб муж и сын нормально без меня прожили и не супы из пачек себе варили, а ко мне бы почаще ездили и подготовкой дома занимались... Муж говорит, нажарь котлет штук 30 и заморозь... Ну, это я сделаю. А что еще можно? Поскажите, голова совсем не работает :)))
29.03.2004 13:13:39, Пингвин-Человековоз(28)
13 комментариев
Пельмени-пельмени!!!
30.03.2004 09:30:39, Татьяна и Лиза :-)
Ага, ага!
31.03.2004 02:23:43, male
Да вон там пониже топик "Готовить впрок" :) 29.03.2004 22:46:24, Anykey
Чебуреки! На стакан просеянной муки разбрызгиваете ложку растительного масла (не меньше) и наливаете воды с солью так, чтобы тесто КРУТОЕ было. ПОтом катаете его (должно быть сложно катать, иначе мягкое слишком) тонко-тонко на столе БЕЗ МУКИ и кладете фарш (развести жидко водой и много зелени). Я морожу эти чебуреки за 5-10 мин на -18 и скидываю в пакетик. Потом бросаются на раскаленный жир и жарятся буквально по 2 минуты. Свежие и сочные.
29.03.2004 13:29:48, vikkie
Не,муж сам не пожарит хорошо,как мне кажется,только испортит.Вот пельмени - сварит,а чебуреки - дело тонкое:)
29.03.2004 14:28:10, Кarolina
Да не... Эти пожарит и сам! Главное - разогреть сковороду и масло на ней и не дать чебуреку сгореть синим пламенем!
Просто раз фарши жидкий - мясо прожарится быстро и останется очень сочным, проверено!
тесто тоже должно быть такой тонкое, чтобы через него свет виден был. 29.03.2004 14:35:05, vikkie
Просто раз фарши жидкий - мясо прожарится быстро и останется очень сочным, проверено!
тесто тоже должно быть такой тонкое, чтобы через него свет виден был. 29.03.2004 14:35:05, vikkie
Ну,я б мужу свои:))чебуреки:))жарить не доверила.Уж что с кухней будет - страшно представить,все жиром забрызгает:(
29.03.2004 14:51:00, Кarolina
А вы попробуйте мои:) Если тесто получилось хорошим, то несмотря на то, что оно тонкое, сок не вытекает и ничего не брызгает. А главное, из-за того, что тесто раскатывается на столе без муки - ничего не горит и не пахнет.
29.03.2004 18:39:40, vikkie
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
