А куркума и шафран это одно и тоже?
Прям чуть не подралась со своей няней, она мой шафран куркумой назывет:)))может это одна фигня:)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Друг другом иx не заменяют, т.к. а)- разные "оттенки" вкуса; б) слишком ощутимая разница в цене :-) - т.е. по соображениям экономическим шафран можно было бы заменить куркумой (например, при варке риса, но вкус будет более интенсивный, можно испортить все блюдо), но никак не наоборот :-))). При выпечке куличей такая замена шафрана куркумой не рекомендуется по вкусовым соображениям :-) 30.03.2004 11:35:55, Tomsik
http://encycl.yandex.ru/cgi-bin/art.pl?art=brokminor/42/42596.html&encpage=brokminor
http://encycl.yandex.ru/cgi-bin/art.pl?art=bse/00040/20600.htm&encpage=bse 27.03.2004 22:22:02, GalaNTka
http://encycl.yandex.ru/cgi-bin/art.pl?art=bse/00040/20600.htm&encpage=bse 27.03.2004 22:22:02, GalaNTka
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
