В холодильнике лежит 3 недельный поросенок целиком, только потрошенный. Был приобретен с целью приготовления его а"ля фаршированный. Обстоятельства изменились, сейчас хочу его просто пустить в ход на несколько обычных семейных ужинов:), что посоветуете?
Голова, ножки и хвот -- холодец, с этим ясно, а саму тушку какие места и на что лучше?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
