Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Окуньки
С окунями что делают??? Муж наловил вчера полным-полно. Ну пожарю я, ну уху сварю. А еще что???? И как их чистят с наименьшими потерями для рук?Вся искололась я вчера :)
25.03.2004 13:17:23, Milia
6 комментариев
А он их чистит теркой мелкой :)
Если вдруг мне попались нечищенные, тогда вытаскиваю кишки, жабры и варю на них первый бульон для ухи и выбрасываю кошкам. Потом туда лосося или форель, картошку, морковку и ем :) 25.03.2004 13:45:57, Анитка
[пусто]
25.03.2004 16:40:02
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
