Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Фольга
скажите, а чем лучше по вкусу мясо запечённое в фольге от запечёного на противене в духовке например? Так давно кушала, что вкуса не помню... Может это полезнее как-то??
24.03.2004 20:56:04, Ксенчик
3 комментария
Кто сказал что лучше? Это на любителя. Без фольги мясо получается с хрустящей зажаренной корочкой, а в фольге я бы сказала, как пропаренное. А по поводу полезности, буквально сегодня слышала по телеку, что нельзя использовать фольгу, если в рецепте присутствует любая кислота т.к. фольга вступает в реакцию и итог очень вреден для здоровья (т.е. вобще алюминиевая посуда и кислая среда несовместимы) и в таких случаях вместо фольги лучше использовать пергаментную бумагу (она же калька), только не гладкую вощеную, а такую шершавенькую.
25.03.2004 09:05:59, ольха
Читайте также
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри
Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.
