Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Куриные сердечки
Как я люблю их есть, и как я не люблю их мыть! Скажите, а вы, когда моете куриные сердечки берете каждое и из каждого удаляете сгустки крови? Я всегда делаю так, а может не надо? Может просто замочить их в воде, слить и усё? Поделитесь, пожалуйста!
20.03.2004 17:05:30, sweetanok
9 комментариев
Но я их покупаю вместе запечатанными в лоточке вместе с печенками. Вы про такие? 20.03.2004 20:30:56, Anykey
да я про подобные, только я покупаю охлажденные и без печенки. Там в каждом сердечке сгусток крови.. щас возьму закипячу, солью первую воду и буду варить бульон без такого тщательного перемывания, ведь делают же кровянку из крови...
20.03.2004 20:35:21, sweetanok
Давно вычитала: сердца сперва обжаривать, а потом варить-тушить, а вот желудки - сначала варить, потом резать, а потом жарить. так и делаю всегда.
21.03.2004 17:04:39, prelest
не смогла я сделать так как писала выше, начала их мыть и чистить каждое. Зато получилось очень вкусно, стушила со сметанкой и сварила супец.
22.03.2004 10:02:36, sweetanok
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
