Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Куриные сердечки
Как я люблю их есть, и как я не люблю их мыть! Скажите, а вы, когда моете куриные сердечки берете каждое и из каждого удаляете сгустки крови? Я всегда делаю так, а может не надо? Может просто замочить их в воде, слить и усё? Поделитесь, пожалуйста!
20.03.2004 17:05:30, sweetanok
9 комментариев
Но я их покупаю вместе запечатанными в лоточке вместе с печенками. Вы про такие? 20.03.2004 20:30:56, Anykey
да я про подобные, только я покупаю охлажденные и без печенки. Там в каждом сердечке сгусток крови.. щас возьму закипячу, солью первую воду и буду варить бульон без такого тщательного перемывания, ведь делают же кровянку из крови...
20.03.2004 20:35:21, sweetanok
Давно вычитала: сердца сперва обжаривать, а потом варить-тушить, а вот желудки - сначала варить, потом резать, а потом жарить. так и делаю всегда.
21.03.2004 17:04:39, prelest
не смогла я сделать так как писала выше, начала их мыть и чистить каждое. Зато получилось очень вкусно, стушила со сметанкой и сварила супец.
22.03.2004 10:02:36, sweetanok
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
