Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Свинина запеченая
Добрый день! Нашла на конференции рецепт свинины, запеченой в фольге. Но не указано при какой температуре запечать. подскажите, а то получилось суховато, а как исправить не знаю.
04.03.2004 12:27:37, молодая хозяйка
1 комментарий
Я давала рецепт свинины в фольге, фршированной чесноком и черносливом и вымоченной полдня предварительно в квасе с кучей специй. Если это этот рецепт, то печь при температуре 250 градусов. Но завернутую в фольгу свинину я кладу в чугунную сковороду и заливаю сверху тем, в чем она вымачивалась. Суховатой не бывает. А вот как вам из суховатой ее сделать сочной - я точно не знаю, но, может, еще раз на минут 10-15 отпрвить в духовку, халив, например, гранатовым соком? Тоже неплохо и вкус необычный получается.
04.03.2004 14:41:58, Liza8
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Спокойные родители, самостоятельные дети: как оставаться на связи с ребёнком
Чтобы дети чувствовали себя более самостоятельными, а родителям было спокойнее, в 2ГИС появился детский профиль в "Друзьях на карте". Мы протестировали его всей семьёй и делимся опытом.
