Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Суп из осетровой головы
Подскажите неумехе:) Можно ли сварить суп из головы и хвоста осетра и добавить другую рыбу? И можно ли добавить, например, лосось? Или обязательно речную?
03.03.2004 22:39:52, Еханка (экс Полевка)
4 комментария
Без разницы, класть можно все, что угодно - только вкуснее будет. Не забудьте жабры удалить :)
04.03.2004 08:30:02, AleXXX
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
