Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Шарлотка
Подскажите, пожалуйста, шарлотку надо печь в очень жаркой духовке или нет? Что-то у меня она последнее время не поднимается:( Вроде все делаю, как раньше:( Или дело не в температуре?
25.02.2004 14:31:39, Mariya
16 комментариев
А разрыхлитель? Я пеку при среднем огне, поднимается всегда. 8-)
25.02.2004 15:27:32, Nata
Да не надо ни соду, ни разрыхлитель. Яйца взбить хорошенько, постепеноо сахар всыпая. Добавить муку, вымесить и вылить в форму. Все. Поднимается всегда. Т ~180C
26.02.2004 13:53:28, Businka
я даже соду не кладу, тут главное очень хорошо взбить. Вы как это делаете?
25.02.2004 15:39:48, Iriska
Кладу соду. Попробую сегодня разрыхлитель положить. Прям обидно так: раньше поднималась, а теперь нет:( Квалификацию потеряла:(
25.02.2004 15:33:09, Mariya
вот Iriska внизу привела рецепт - так и делаю, только на половину нормы: 3 яйца+ст муки+ст песку, чуть соды, взбиваю, яблоки в середину.
25.02.2004 15:45:08, Mariya
Поднимается всегда 25.02.2004 14:50:44, Iriska
Но некоторые любят влажную, тогда надо яблоки вниз класть, они размокают в этом случае. 25.02.2004 15:39:11, Iriska
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
