Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Красная рыба
Я вот почитала рыбные рецепты и ничего не нашла из красной рыбы(горбуша, кета), неужели ее только солят?
22.01.2001 09:58:37, СветикЗ
4 комментария
Поддерживаю - в кляре она очень хороша:-))) Ребенок у меня все время просит "блины с рыбой":-))
а солить тоже можно по-разному - например, как шашлык:-)
нарезАть ломтиками (предварительно от костей отделив - от позвоночника). И замариновать, как на шашлык, - слой рыбы, соль, перец, уксус, слой лука... и тд (несколько раз), затем закрыть и поставить в холодильник - на следующий день можно уже есть. 22.01.2001 10:54:21, Nata_sha
а солить тоже можно по-разному - например, как шашлык:-)
нарезАть ломтиками (предварительно от костей отделив - от позвоночника). И замариновать, как на шашлык, - слой рыбы, соль, перец, уксус, слой лука... и тд (несколько раз), затем закрыть и поставить в холодильник - на следующий день можно уже есть. 22.01.2001 10:54:21, Nata_sha
В кляре готовят, мы под майонезом с сыром запекаем, еще суп и пельмени из них вкусные. И начинка для пирогов хорошая.
22.01.2001 10:27:15, Ленка
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
