Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Запекание в рукаве
Может, велосипед, но я недавно только открыла. Пробовала и мясо, и рыбу, и курицу. Очень вкусно, все прекрасно зажаривается до румяной корочки, но в то же время получается как бы в собственном соку. Никаких жиров не надо. И самое главное - чистая посуда! Не надо потом отмывать жаровню. Рукав выбрасываешь, и все!
18.02.2004 12:51:59, Smile
7 комментариев
в хозмаге хорошем поищи, где фольга, пакетики, всякие домашние причиндалы продаются. у нас стоит 80р. рулон 3 метра.
19.02.2004 10:06:47, Вещь-в-себе
Но не забывайте, что нельзя ложить рукав с содержимым в сухую стекляную (огнеупорную)посуду. У меня лопнуло два судочка, на НГ жарила индейку, а перед этим курицу с лимоном, результат сногшибательный, но судочки пришлось выбросить.
18.02.2004 15:32:35, Оптимистка2
я тоже не так давно для себя этот рукав открыла, правда в основном курицу запекаю со специями-лучше нет, особенно в плане незабрызганности духовки и чистой посуды:)
18.02.2004 14:38:59, Вещь-в-себе
Присоединюсь! Получается вкусно и без хлопот.
18.02.2004 14:18:17, Mashila
18.02.2004 14:18:17, Mashila
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
