Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
К блинам
Люди, не дайте лицом в грязь упасть, как грицца! Приглашаем гостей в воскресенье дитенка смотреть малого, решила блинов напечь, так как с салатами и горячим затеваться ну совсем не хочется. Что бы мне к блинам подать такое, чтобы быстро можно было приготовить и было вкусно? Икру купим, рыбу засолю, сгущенка, мед, варенье, нарезка, фрукты...На бОльшее фантазии не хватает. Помогите, а?
17.02.2004 14:00:25, Polaris и Карасик
19 комментариев
Вчера по ТВЦ рассказывали и показывали: блинный пирог. Испекли блины из 2 частей гречневой муки (смололи гречку) и 1 части пшеничной + 2 яйца (желтки и белки вводили отдельно). В желтки добавляли, кроме сахара и соли немного корицы! Белки взбили отдельно в негустую пену и ввели отдельно. Испекли тонкие блинчики. Пекли блины с припеком. Т.е., наливали тесто на сковороду, а когда верхняя поверхность была еще немного жидкой, рассыпали (негусто!) начинку (жареные шампиньоны+жар.лук+вареное яйцо), а потом блины складывали в стопочку и получался пирог высотой см. 3-5.
17.02.2004 18:43:04, Ольгас
Я еще обычно делаю:
Мелко рубленная сельдь + мелко нарезанный репчатый лук
еврейский салат (тертые плавленные сырки+ чеснок + майонез)
2-3 вареных яйца рбдится + МНОГО зелуного лука+ майонез пополам со сметаной. 17.02.2004 18:02:44, ЕЕ
Мы любим жареные грибы в сметане.Любые - даже шампиньоны
Еще тертый сыр с чесноком и майонезом 17.02.2004 16:14:01, Элла Кацнельбоген
Еще тертый сыр с чесноком и майонезом 17.02.2004 16:14:01, Элла Кацнельбоген
Я иногда к блинам делаю беф-строганоф, очень хорошо он туда заворачивается:) И "еврейский" салат. Хотя и то, и другое, быстроприготовляемым не назовешь:)
Ну и сметана к блинам, конечно:) 17.02.2004 15:20:33, francaise
Ну и сметана к блинам, конечно:) 17.02.2004 15:20:33, francaise
Можно мед, пару-тройку варений, икру да и хватит :) 17.02.2004 14:07:12, Анитка
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
