Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Фарш для блинчиков из печени?
ПОступил заказ ;-) на блинчики с печенью. А как их готовить? Обычные с мясом понятно - варишь мясо, проворачиваешь через мясорубку с луком и готово. А с печенью что делать? Варить ее, жарить, тушить или запекать прямо в блинах? Срочно надо, плиииз...
13.02.2004 16:07:51, Nastia
8 комментариев
сметаны можно было:) Или майонеза... Я всегда майонез добавляю в печеночные дела всякие...
15.02.2004 00:41:42, Олененок
ага... Я так делаю и когда тушу, и когда проворачивая печенку с чем-то... и когда делаю печеночный паштет... Вы же все равно потом "термически обрабатывать" станете? Ну и вперед.. Нежнее получится...
15.02.2004 18:40:11, Олененок
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
