Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Драники с мясом
Девочки,научите малолетку.Я еще только начинаю.Спасибо всем,кто напишет.Аня
11.02.2004 11:31:54, Анютка12
8 комментариев
Готовите тесто на драники, выкладываете на сковородку ложкой лепешечку теста, на него сверху -фарш, а сверху рпять ложечку теста.Можно еще по краям ложкой поприжимать, чтоб поаккуратнее было. Обжариваете с двух сторон, выкладываете в отдельную посудину, в которой потом это дело надо дотушить слегка.Или можно прямо на сковоородке под крышкой на маленьком огне пару минут, чтоб фарш протушился. Усе!
11.02.2004 11:56:31, Элла Кацнельбоген
Не знаю, как правильно положено, но сама делаю так: картошка на терке, лук, соль, перец, яйцо, немного муки.
11.02.2004 13:59:14, Варвара
вообще сырой, но я в последнее время приспособилась делать из отварного с притушеной морковкой-луком. Можно грибов туда или подливу с грибами. Этот варинат - когда времени размораживать и делать сырой фарш нету.
11.02.2004 15:30:01, Nata
Вот это как раз-таки я понимаю.Дело в другом - как сделать правильно тесто.Заранее спасибо
11.02.2004 12:26:32, Анютка12
а у всех свое правильное тесто, как настоящий украинский борщ у хозяйек. 8-) У меня откинутый на дуршлаг тертый картофель, сливаю сок, 2 яйца и чуть муки.
11.02.2004 15:24:08, Nata
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
