Можно ли делать пельмени с бараниной вместо свинины? Кто нибудь пробовал? Или только перепорчу продукты?
А если только с говядиной - получится слишком сухо?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Вот что-что, а сухо с говядиной не будет. Наоборот от говядины сока больше, чем от свинины, но как бы это выразиться поточнее, жестко будет:) Во:) Я у женщины (она татарка и свинины не ест) пробовала только из говядины -- жестко, ну такой комок мяса в соке, ела из говядины + баранина -- ну не по мне, спецефично, хотя баранину я если и не люблю, то уважаю:)но народу понравилось.
11.02.2004 11:16:31, Касяся
Медвежатина там тогда была. Или оленина. Лосятина еще как варинат. Но принцип 3-х мяс сохранялся.
15.02.2004 15:15:28, Харас
Сибирь - она большая. Я из той Сибири, где проходит китайская граница, т.е. пельмени делают как-то ближе всего к оригиналу, по идее. Так вот, овец там всегда немеряно было. Самый что ни на есть традиционный скот, спокон веков их там разводили, такая местная морозоустойчивая порода. 12.02.2004 14:42:21, Крыса клевая
и все-таки, мне кажется, с бараниной - не сибирские пельмени. с лосятиной или стерлядью я бы еще поверила
13.02.2004 08:33:44, Талифа куми
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
