Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Приготовление вкуснейшей форели...
Девочки.. муж приволок ворелину. причем не филе, а так рыбку на 1200гр.. что мне с ней делать.. ну понятно ,что разморозить и помыть..почистить, а что дальше? Есть ли какой особенный способо приготавления или ее щарить надо как4 и остальную рыбу???
04.02.2004 12:08:47, penka
3 комментария
очень вкусно - порежте много зелени, лук репчатый и набейте пузико ей. Обмажьте горчицей, посыпьте солью и специями - в фольгу и минут на 20-25 в духовочку.
04.02.2004 16:34:27, МурМурчанка и ОбъЕгорыч
я режу на стейки и обжариваю в оливковом масле, можно еще специальными специями для рыбы посыпать, но в общем она и так очень вкусная :)
04.02.2004 12:28:13, Tendresse
форель какая?
морская речная?
Если морская то можно сделать следующее.
Разморозить ,почистить. голову хвост, шребет плавники на суп
Далее взять соль, смешать с белым молотым перцем, розмарином. Этой смесью натереть рыбку со всех сторон. Дальше взять поллимона и полить натертую рыбку со всех сторон. Оставить минут на 15-20. Затем жарить. Получившийся сок не выбрасывать, а вылить на сковородку при переворачивании рыбки
Рыбку класть на хорошо разогретую сковороду с маслом
За уши не оотащит! 04.02.2004 12:14:54, alena - Аленький цветочек
морская речная?
Если морская то можно сделать следующее.
Разморозить ,почистить. голову хвост, шребет плавники на суп
Далее взять соль, смешать с белым молотым перцем, розмарином. Этой смесью натереть рыбку со всех сторон. Дальше взять поллимона и полить натертую рыбку со всех сторон. Оставить минут на 15-20. Затем жарить. Получившийся сок не выбрасывать, а вылить на сковородку при переворачивании рыбки
Рыбку класть на хорошо разогретую сковороду с маслом
За уши не оотащит! 04.02.2004 12:14:54, alena - Аленький цветочек
Читайте также
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?
Какой спектакль выбрать? Современная русская проза на театральной сцене
11 театральных постановок по произведениям лауреатов и номинантов премии "Ясная Поляна"