Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
оливковое масло
Муж купил оливковое масло - а я никогда с ним не имела дела... Куда и как его используют?
11.01.2004 21:23:57, Кузьманя
12 комментариев
У вас какое? Мы покупаем чистое нерафинированное для салатов (отчетливый вкус, хорошо для салатов по гречески, острого масла для пиццы, его нельзя жарить) и смешанное для готовки вместо привычного подсолнечного.
13.01.2004 00:58:10, Танча
Как правильно писали уже, им можно заменять везде подсолнечное и будет только вкуснее, т.к. оно "попородистее".
Но есть некот. вещи, в которые только оливковое и должно употребляться. например, корейская морковь.
Еще в Испании очень широко используется некое простонародное и совсем простое блюдо: на оливковом масле обжаривается нарезанный чеснок до золотистого цвета, потом в него макается белый свежайший хлеб, и...!!! 12.01.2004 13:24:28, ЕЕ
Могу точно сказать, что корейцы не используют оливковое масло в своей кухне :))
13.01.2004 12:16:00, Дарёна
13.01.2004 12:16:00, Дарёна
Я живу на Кипре, так здесь местные жители почти все готовят на оливковом масла, даже в выпечку, в само тесто вместо маргарина или сл.масла добавляют оливковое, в салатные заправки ол.масло с лимонным соком или уксусом.
11.01.2004 21:45:38, OXANA D.
Моя самая любимая заправка, от майонеза уже отказалась практически:-)
12.01.2004 11:09:16, Kopa Хюбш
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
