Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Залить водой, вскипятить, пену снять, огонь убавить до предела. Варить часов 5-6 (с утра до вечера) на самом слабом огне, когда-то в середине посолить. В принципе, воду лучше не доливать, однако, если выкипела слишком - долейте, ничего не случится, только после этого еще поварить с часок. Все вытащить, мясо разобрать на мелкие кусочки, порезать поперек волокон - не крутить в фарш, настоящее гораздо вкуснее :)! Лук и морковь выкинуть. Бульон процедить сквозь сито. В емкости для холодца (блюда, лоточки, судочки) выдавить чесноку, выложить мясо, перемешать, залить бульоном, вынести на балкон (можно в холодильник, когда остынет). 28.12.2003 19:14:11, Anykey
Читайте также
Обморожение и переохлаждение: причины, признаки и первая помощь
Обморожение и переохлаждение могут случиться не только в сильный мороз, но и при обычной зимней погоде — особенно у детей. Рассказываем, чем отличаются эти состояния, какие симптомы нельзя игнорировать и как правильно оказать первую помощь.
Рассада в феврале: что сеять, как ухаживать и чем подкормить
Февраль – первый месяц, когда начинается рассадный сезон. Рассказываем, какие культуры стоит сеять именно сейчас, как ухаживать за рассадой в условиях короткого дня и чем подкармливать молодые растения, чтобы они выросли крепкими и не вытянулись.
