ох, в мой список торт не входил, но столько здесь всего начиталась, что мне стало стыдно, что своих домашних обделить НГ-тортом решила. С рецептом я уже определилась и с кремами тоже, единственное, что меня смущает (был в давнем прошлом неудачный опыт), так это заливка верха торта желе.
Покупные торты с заливкой идеальногладкие и красивые. Как сделать (залить) желе, чтобы оно не развалилось и не растеклось.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я почему про желе спросила, если заливать пирог, который в форме, то его вытащить тяжело наверное будет потом и заливка может испортиться.
Вот пишу все это и думаю, какая мелочь ну порвется кое-где желе, задрапирую цукатами, орехами и украшениями какие-нибудь. :)))))
Проблема высосана из пальца
С НГ всех наступающим 27.12.2003 20:30:26, aCoolina
Я еще круче делала, я желе застывала в форме, в которой коржи пеклись, а потом малость подтаивала, из-за лени прямо на огне, и оно чудно сползало на торт. Советовать это никому не хочу, т.к. требуется определенная сноровка и ловкость рук:)
27.12.2003 22:01:38, В6
Хотя желе застывает, то становится очень даже "прочным". 27.12.2003 19:17:53, risha
Читайте также
Популярные ингредиенты в уходе и БАДах: что действительно работает для кожи
БАДы обещают улучшить состояние кожи, волос и самочувствие, но действительно ли они работают? Разбираем популярные компоненты – от гиалуроновой кислоты до коллагена – и объясняем, где есть эффект, а где только маркетинг.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
