Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Луковый суп!

Как готовить?

25.12.2003 00:50:53, КатюхА (1,10)

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

не нашла, буду так вспоминать, помню, что на 1,5 литра говяжьего бульона брала 1 кг репчатого лука, резала мелко-мелко (кольца обжаривать неудобно равномерно). Обаривала до золотистого цвета вместе с 3-мя ложками муки. затем вываливала в бульон, настаивала. Затем луковую массу откидывала через дуршлаг (муж не любит плавающий лук в супе. Делала гренку в тостере на нее выкладывала тертый сыр и клала в тарелку. Соль-перец по вкусу. 29.12.2003 11:54:58, Huanita

Глянь здесь: http://bellsouthpwp.net/a/r/arussian/soups.htm под рубрикой "Французский луковый суп". Проверен неоднократно. 27.12.2003 16:48:41, Маями

Я отпишу Вам из дома, вечером, у меня там рецепт, пропорции не помню. 26.12.2003 15:59:16, Huanita

Я делаю так: варю куриный бульон, параллельно нарезаю лук кольцами и обжариваю. Кидаю лук в бульон, минут 5 вместе варю, выключаю, сразу разливаю по тарелкам. В тарелку же сыплю тертый сыр и белые сухарики. Все. Быстро и просто. Хотя классический французский луковый суп хитрее, можешь на www.cooking.ru поискать, я как-то находила рецепт, но сейчас посеяла 25.12.2003 15:52:51, Кузьманя (30)

Вернуться в конференцию

Луковый суп!

Загруженные изображения