Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Чинахи

Помогите с рецептом, подарили горшочки, придут на чинахи......а как их готовить не знаю.(((

10.12.2003 12:35:52, Василина

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я в горшочках не готовила, готовила в кастрюле. Посоленная и поперченная баранина крупными кусками чуть-чуть обжаривается (классически - нет, но мне так больше нравится), потом кладется в низ кастрюли, дальше кольца лука, потом слой порезанной кружками картошки, потом кружки помидоров. Залить кипятком на палец толщиной и тушить минту 40. Минут за 20 добавить чеснок и зелень. Бывают и вариации с добавлением кабачков, еще чего-то. В горшочки, наверное, стоит положить обжаренную баранину помельче, а так все так же, как и в кастрюлю. Возможно, стоит увеличить время тушения, если в духовке. 10.12.2003 17:59:18, Штуша

Вообще, это блюдо из Баранины. Закупайте. Приду домой - скину. 10.12.2003 15:04:27, ЕЕ

Извините за задержку

Чанахи

Баранину порезать на куски исходя из того, что на порцию – 2-3 куска и положить в горшочек. Добавить:

-мелко нарезанный лук,
- картофель,
- томат-пасту (если сезон, то по половинке помидорины, а сейчас лучше, наверное, от 0,5 до 1 ч.л. хорошей томат-пасты),
- обязательно также мелко покрошенные стручки фасоли,
- желательно неск. кусочков баклажан.
- Также обязательна зелень петрушки или кинзы.

Залить до половины кипятком (я добавляю по ¼ кубика «Галины Бланка»).
Посолить, поперчить, 1-2 горошины душистого перца, закрыть крышкой и тушить в духовке на малом огне 1,5 – 2 часа.
11.12.2003 12:19:47, ЕЕ

Вернуться в конференцию

Чинахи

Загруженные изображения