Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пирог с семгой и треской...
Вычитала в приложении к журналу "Гастроном" рецепт пирога с семгой и треской (2 начинки сразу) из слоеного теста. Пишется, что пирог готовится 20 мин, а вот свежая рыба берется или готовая не пишется...Или 20 минут - это нормально для готовки рыбы в тесте?? Не получится ли начинка суховатой?
08.12.2003 16:44:34, Пусик
2 комментария
Если начинка тонким слоем - 20 минут вполне достаточно. Потом - вы пирог винимаете и даете ему еще сколько-то времени постоять - и рыба, даже если она была еще не совсем готова, обязательно дойдет до кондиции.
08.12.2003 18:14:14, Димитрий
Читайте также
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри
Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.
