2Мурзилка

В общем, свекровь еще не видела, но рецепт нашла, записывала оказывается когда-то. Говорю сразу, пропорций она не знает-все делает на глаз и по вкусу. Но судя по виду все берется примерно в равных пропорциях.
Итак-салат консервированный. Исходные продукты: белокочанная капуста, бурелые помидоры ( если нет-можно спелые, но они будут помягче в салате, а бурелые тем и хороши, что тверденькие получаются.Впрочем и так и так вкусно.), огурцы, репчатый лук. Можно положить болгарский перец. Капусту порезать отдельно как на квашение. Отдельно нарещать помидоры дольками и огурцы кружками, лук кольцами потолще, ну или как любите, я люблю чтобы потолще, или тоже дольками, туда же болгарский перец толстыми полукольцами (я пробовала без него, тоже нормально ). Смешать это с капустой, посолить, налить подсолнечного масла немного. На 2-3 минуты положить лавровый лист для запаха. Поперчить. Все разложить по банкам, стерилизовать…700граммовую банку где-то минут 20-30, накрытые крышками. После этого, вытащив банки, приоткрыть каждую и влить туда ½ ч.л. уксуса. Закатать и поставить подальше, накрыв чем-нибудь теплым, на пару дней. Как стерилизовать банки и крышки надеюсь знаете.