Кулинарные новогодние изыски от КАТЕРа :)))

Для любителей бардовской песни - салат «Гнездо глухаря» :)
Альтернатива традиционным «Мимозе» и «Слоеному» - салат «Черепаха».
Для гурманов-СЫРоедов шарики с рокфором и орехами.
Для смелых экспериментаторов - салат из мандаринов с креветками.
Оригинальная закуска - фисташковые бутеры с красной рыбой.
А вот еще одно необычное блюдо, которое, несомненно, украсит Ваш праздничный стол - фаршированные персики.
Если же столь необычное сочетание продуктов Вас м-м-м-м…, настораживает, то рекомендую Вам тарталетки, вкусно, оригинально, правда, немного трудоемнее, нежели половинки персиков, извлеченные из компота :)
Традиционное (для многих!) новогоднее горячее блюдо - куриные окорочка, запеченные в духовке, рекомендую заменить цыпленком в вине.
Ну, и напоследок могу Вам посоветовать прочитать, как сервировать стол и как украсить блюда, чтобы они стали настоящим произведением искусства.

Всех - с наступающим Новым Годом, новым веком и новым тысячелетием! Оставьте в прошлом обиды, печаль и все то, от чего бы Вам непременно хотелось бы избавиться. Давайте почаще обновляться - реально и, разумеется, виртуально! :))))

Чтоб в Новом году
Вы не знали нужду,
Поступить нужно так:
Вместо водки - коньяк,
На закуску - судак.
Да побольше гостей,
Да гулять веселей!