Уважаемые коллеги!
Как готовить хачапури по-аджарски.
Пишите на e-mail.
Заранее спасибо с уважением Алексей.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что это за такое за отщепенство? Вы уверены, что другие тоже не хотят знать?
06.11.2003 16:34:24, Ольгас
нееее ачма это ачма а хачапури по-аджарски это хачапури по-аджарски :)))
06.11.2003 19:57:59, Пантерка
А мы в Гудауте тоже их всегда брали - именно ладьи из печки, только вместо глазуньи - клали кусок сливочного масла! а с молочным коктелем - ням-ням! И кстати в Москве очень бы хотелось повстречать именно такие хачапури - лодочкой, но пока безрезультатно :(
08.11.2003 23:11:30, alena - Аленький цветочек
а вот когда мы были в Абхазии...%) Хачапури эти иначе ещще ачмой называют* типа лазаньи, только с сыром.
06.11.2003 19:06:25, В6
ну вот уж нет:))))) Прынцып и продукты одинаковые:)))) И на вкус тоже самое:)))) Плоские макаронные пластины с сыром между ними.
08.11.2003 14:22:16, В6
Ну не скажите:) У хачапури по-аджарски всерху кладется сырое яйцо.
08.11.2003 15:26:01, аджарец
Вот то, что написано внизу, мы тоже ели:) Но, честно, хачапури по-аджарски в этом году в ресторане санатория где мы были, называлось совсем не то, о чем пишут ниже, и яйца сверху не было, только масло. Так же ЭТО называлось и в Афоне:) Лодочку мы ели в Сухуми под обычным названием хачапури.
09.11.2003 17:27:18, В6
аджарский хачапури – это корабль из теста, ладья: овальная лепешка из теста, края которой загнуты вверх, как борта, наполненная сыром, а поверху огромная шипящая глазунья. Едят «корабль» так: постепенно отламывают борта и ими, как веслами, зачерпывают яичницу с сыром.!!!!!!!
08.11.2003 15:30:09, грузин
08.11.2003 15:30:09, грузин
А вы сами приготовьте:) Рецепт дал выше:)
08.11.2003 23:49:08, грузин
А я помню, что мы ели аджарские (на Руставели в Тбилиси продавались) так: ножом и вилкой смешивали глазунью и сыр, а потом уж просто отламывали кусочек и ели. Вайме, какая вкуcnая вещь была :))
08.11.2003 17:17:41, Alisha
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
