Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Варенье
Вот ведь проблема. Где купить варенье в Москве? Маленькие баночки типа Ратибора и Швартау не подходят. Вообщем, люблю варенье и улетает оно у меня со скоростью звука. До недавнего времени родные как-то находили способ передавать мне 3-хлитровые банки домашнего. Сама я если увижу в магазине изделия "советского образца":) - повидло в железных, желательно, больших банках и т.п. - то покупаю. Сейчас у меня просто кризис:) В местах моего обитания нет ничего подобного в магазинах. Может, подскажете выход?:)
04.11.2003 14:15:41, Ivory*
15 комментариев
а самое простое, почти не требующее затрат времени, самой сварганить? малину купила, засыпала сахаром, между делом потолкла пестиком или прокорутила в мясорубке и в банки в холодильник. Или лимон с сахаром. Или фейхоа с сахаром же. Или черная смородина. Не варя. Да и если варить-какой проблем? Принесла с рынка/дачи о, что резать не надо (клубника к примеру), помыла, кинула в таз, засыпала сахаром и все, до следующего дня. назавтра прокипятила немного, забыла на день. опять прокипятила и все, в банки и крышкой притертой, не закручивая-прекрасно хранится. Можно яблоки натереть на терке крупной-ну полчаса от силы, и вариить с сахаром до загустения, сама занимайся чем хочешь, иногда помешивая, и снова по банкам.
05.11.2003 22:13:58, Вещь-в-себе
Вы, видимо, совсем не представляете, что такое НЕТ времени. На рынок для меня попасть бывает проблемой недели по две, только потому, что я на своей работе в часы его работы. И у меня бывает удачей увидеть дочь неспящей не только в выходной. Допустим, протру я лимоны. Но есть это бесконечно я тоже не хочу.
Я в теме просила советов, ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ? Такое ощущение, что нигде...
06.11.2003 10:36:54, Ivory*
Не хочется в "Девичью" лезть с такой темой:) Я думала, по адресу обратилась. Кулинары продукты же где-то покупают:)
07.11.2003 15:44:00, Ivory*
Вот не знаю как у Вас в Москве, но у нас можно купить варенье такой милой 10литровой баночкой :) Не дорого в итоге получается :) Может и у Вас на оптовках такое где продают? :)
07.11.2003 18:24:33, Анитка
Я в теме просила советов, ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ? Такое ощущение, что нигде...
06.11.2003 10:36:54, Ivory*
:)) ТАК вы лучше в "девичьей" спросите!! Точно! Здесь ведь все же кулинары собрались, вот и советуют каждый по своему, как ПРИГОТОВИТЬ, а не где купить:))
07.11.2003 11:31:10, Miril
07.11.2003 11:31:10, Miril
Надо варить МНОГО и сразу.Я варю в казане для плова(времени ни то что нет,его ПРОСТО НЕТ,а сил нет давно:))
Мне одного казана(там литров 6) хватает надолго:)
Можно для скорости приобретения варить из мороженых ягод,продающихся в супемаркетах.Вишня без косточек,малина,да что хочешь:))Для удешевления - можно сочетать с мелкорезанными яблоками.Добавляя квиттин(это желирующее средство,варенье варится 5 минут всего,и сахара надо меньше).
Даже по ценам 7 континента(в который я только и попадаю в последнее время) выходит раз в ...5 дешевле ГОТОВОГО варенья!
Пример.
Баночка 400 граммовая варенья стоит 40-50руб.Это средне:)Есть и по 70,80 и даже 180:)
А учитывая,что ингридиенты для 2 кг варенья(сахар 20 руб +ягоды 80 руб даже по ценам мороженых из ночного супермаркета) стоит 100 руб...Считай сама:)Это почти 5 баночек по 400 грамм.
Варю я недолго,уварка минимальная.Цена 400 гр.баночки - 20 руб:))
Ой,сварю- ка я сегодня варенье:))
По скорости - как компот варить.
5 минут у тебя есть???:)))
Я без квиттина уже и не варю варенье.Лениво мне. 06.11.2003 12:18:12, Кarolina
Мне одного казана(там литров 6) хватает надолго:)
Можно для скорости приобретения варить из мороженых ягод,продающихся в супемаркетах.Вишня без косточек,малина,да что хочешь:))Для удешевления - можно сочетать с мелкорезанными яблоками.Добавляя квиттин(это желирующее средство,варенье варится 5 минут всего,и сахара надо меньше).
Даже по ценам 7 континента(в который я только и попадаю в последнее время) выходит раз в ...5 дешевле ГОТОВОГО варенья!
Пример.
Баночка 400 граммовая варенья стоит 40-50руб.Это средне:)Есть и по 70,80 и даже 180:)
А учитывая,что ингридиенты для 2 кг варенья(сахар 20 руб +ягоды 80 руб даже по ценам мороженых из ночного супермаркета) стоит 100 руб...Считай сама:)Это почти 5 баночек по 400 грамм.
Варю я недолго,уварка минимальная.Цена 400 гр.баночки - 20 руб:))
Ой,сварю- ка я сегодня варенье:))
По скорости - как компот варить.
5 минут у тебя есть???:)))
Я без квиттина уже и не варю варенье.Лениво мне. 06.11.2003 12:18:12, Кarolina
Вы меня почти убедили и простимулировали:) Правда, большую ёмкость мне точно взять негде... 06.11.2003 14:52:29, Ivory*
Собственно варить их можно заобно с общим обедом. Самое длительное - чистить, ИМХО 05.11.2003 14:06:48, ЕЕ
Я приводила 9/9/2003 здесь рецепт простого варенья из яблок (раздел "Мой рецепт"). Очень даже неплохо получается.
А можно еще проще. Почистите яблоки, потрите на крупной терке (так, чтобы сердцевина не попала!) Проварите с сахаром минут 20-30 и под крышки (закатать в смысле) в поллировые - или литровые банки. На 1 кг очищенных яблок 150-200 гр. сахара.
И сахара мало, т.е. мало калорий, и вкус очень приятный, чуть кисленький. Можно и вместо джема на хлеб мазать и для начинки пирогов использовать. 04.11.2003 19:01:48, ЕЕ
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
