Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел:

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Судак

Что можно из него сделать на праздничный стол?

23.12.2000 03:10:04, Лиза

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Пробовала я разные изыски, но лучше запеченого в духовке судака нет. Просто обваляйте в муке со специями, поставьте в духовку на медленный огонь, а когда внизу будет корочка, переключите на гриль и подержите еще, чтобы корочка и сверху была. Классная штука, поверьте, а мороки никакой. Птицу я так же делаю. 23.12.2000 23:43:10, Нюша

О-о-о! Засолить надо его, родимого, хорошо и на холод. А в день приготовления разрезать на кусочки, замочить часа на 2 в холодной воде. Слить, ее. Залить кипятком на 5 минут. Кипяток слить, полить подсолнечным маслом и посыпать кружочками красного лука. Подаем с отварной рассыпчатой картошкой к водке. 23.12.2000 13:53:27, Матильда

Дык она же сырой останется!?
или я ошибаюсь? 24.12.2000 12:35:53, Джема

Нет, не сырой. Он же был засолен. Но и не вареный, как в ухЕ. Вобчем, вкус - списфиски, это из Вологды рецепт, неоднократно опробованый. Кстати, "сырая" щука, приготовленная в маринаде, вообще не засаливается. 30 минут в маринаде и - на стол. Объеденье. 26.12.2000 09:39:13, Матильда

Фаршировать,а рецепты есть ниже.Божественная еда получается. 23.12.2000 13:43:25, галя

Вернуться в конференцию

Судак

Загруженные изображения