Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как потушить капусту?
Поделитесь пожалуйста рецептами, кто как тушит капусту и с чем ее ест?
22.10.2003 11:15:17, Тигра
11 комментариев
Кроме нижеприведенных рецептов: с томатом, морковкой, мясом и т.п. Делаю еще такую: наливаю немного раст. масла, потом тушу на нем капусту(заранее перетертую с солью), когда водичка выпарится, доливаю немного молока, протушиваю в нем. Под конец добавляю сливочное масло и много укропа. Но это на любителя - мой брат за такую капусту удавится, а муж ее не любит
23.10.2003 11:01:56, Лулу
Я делаю просто - лук нарезанный, морковь и капусту сваливаю в кастрюльку, где уже раскалилось растительное масло и жарю, постоянно помешивая. в конце довавляю томат-пасту или помидоры перетертые-когда что есть, солю, перчу. раньше обжаривала немного и тушила, так проще, но вкуснее гораздо получается, если не тушить, а постоянно помешивая обжаривать.
23.10.2003 09:35:59, Вещь-в-себе
я люблю с морковкой и баклажаном, мелко нарезанным. А под конец сметанки чуть-чуть. ну и сахара немного
22.10.2003 13:08:14, Nata
Можно еще сосиски-сардельки вместе к капусте добавить(капуста обычно не тушится дольше, чем сосиски, хотя от вида зависит).
А иногда еще хочется кислой капусты туда добавить - тоже ничего. 22.10.2003 11:53:04, ЛаМа
Читайте также
Обморожение и переохлаждение: причины, признаки и первая помощь
Обморожение и переохлаждение могут случиться не только в сильный мороз, но и при обычной зимней погоде — особенно у детей. Рассказываем, чем отличаются эти состояния, какие симптомы нельзя игнорировать и как правильно оказать первую помощь.
Рассада в феврале: что сеять, как ухаживать и чем подкормить
Февраль – первый месяц, когда начинается рассадный сезон. Рассказываем, какие культуры стоит сеять именно сейчас, как ухаживать за рассадой в условиях короткого дня и чем подкармливать молодые растения, чтобы они выросли крепкими и не вытянулись.
