Вчера купила, аж 6 штук - от жадности наверное
А теперь сижу и мучаюсь - чего бы из них приготовить ЭДАКОЕ????
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
лучше потушить, они тогда будут мягче, добавте обязательно грецких орехов, сметану и чесночек, получится очень вкусно. Тушите лучше в гусятнице и на маленьком огне, плесните чуть чуть воды в начале, чтобы она закипела и уберите огоднь до минимума. Приправы по вкусу :)
21.10.2003 21:44:58, crow
:)) если нет кроличьих, то куриные то иногда бывают, навертное :)) Их я делаю так: много лука (пару штук величиной больше средней) нарезать ... акк кому больше нарвится :) я иногда делаю кубиками, иногда дольками, но у меня в семье все лук любят :), на дно кастрюли с широким дном налить немного растительного масла и положить лик жарится, на достаточно большом огне. Штук пять - шесть больших долек чеснока разадавить ножом, можно еще и порубить потом и бростиь к луку обжариваться. Запааах будет.... мммммям... :)Обжаривать до прозрачного лука. С куриных ножек снять кожу с жиром (нечего холестеролом баловаться :)), выложить на луково-чесночную смесь, уменьшить огонь, накрыть крышкой и дать протушится до полуготовности. Взять баночку нарезаных помидоров, те, кторые в суп хоршо добавлять, вывернуть ее на ножки, можно добавить чернослив, изюм, курагу, кусочки ананасов из банки, но без сиропа. Обжареный предварительно кари выложить на мясо, если получится, то все перемешать, посолить, поперчить, можно добавить острого чили перца. Тушить до готовности, обычо я подаю это с рисом и салатом из свежих овощей. :) Если дома есть любители пряной кухни, то с кухни вы их не выгоните пока они не попробуют это, будут как коты терется и нюхат... нюхать... :)))
22.10.2003 11:20:46, crow
"баночку нарезаных помидоров" - это помидоры в жестяной баночке, которые продаются в магазине, уже порезаные и в собственном соку, обычно я из зимой добавляю в овощные супы или тугда где они нужны, в место свежих.
Кари правельнее обжаривать, перед там как добавлять его во что нибудь. Просто на горячей сковородке обжарить помешивая совсем немного, пока запах не усилится и цвет немног не изменится. 22.10.2003 20:51:14, crow
Кари правельнее обжаривать, перед там как добавлять его во что нибудь. Просто на горячей сковородке обжарить помешивая совсем немного, пока запах не усилится и цвет немног не изменится. 22.10.2003 20:51:14, crow
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
