Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как приготовить фасоль?
Посоветуйте, что бы такого приготовить из фасоли - такой в длинных плоских стручках зеленого цвета. Спасибо!
16.09.2003 15:43:07, MaMarata
5 комментариев
Лобио. Удаляете жесткие "прожилки" и обязательно разламываете стручки. Заливаете водой, ставите варить. Отдельно обжариваете довольно много репчатого лука, в конце добавляете чеснок, киндзу, перез молотый и хмели-сунели. Всем этим заправляете сварившуюся фасоль. Да, не забудте посолит и слить воду.
16.09.2003 18:28:58, Ярина
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
