Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
жаренная рыба в салате ?
есть камбала пожаренная, никто ее не ест (( думаю, пропадет. Может ее в салат ? Как считаете ? Есть какие нибудь предложения ?
11.09.2003 13:17:10, МурМурчанка и ОбъЕгорыч
2 комментария
Много пассерованной моркови и лука полукольцами, рыба, размятая вилкой, без костей, соль, перец. Можно с майонезом, можно без. Я люблю без, масла из овощей вполне достаточно.Овощей может быть чуть больше рыбы. Вкууусно!
11.09.2003 18:45:39, Sloe
1. Тщательно разобрать от костей камбалу, на нее выложтить свежие огурцы и залить майонезом.
2. Картофель, яйцо, зеленый лук (репчатый)+ рыба+майонез. Можно туда же добавить свежий или соленый огурец и (или) свежий помидор.
В таких вариантах у меня дома едят рыбу.
Эти же салаты можно делать с копченой треской или горбушей. 11.09.2003 15:22:54, Крысик
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
