Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Гале
Простите, а как на Савеловском рынке эта свежая осетрина выглядит, прямо целой рыбой плавает, или кусочками лежит. И какого размера ее надо брать, что-то она маловата (я видела когда-то очень давно) рыбешки сантиметров 50 длиной и худые какие-то, с нее наверное отходов 2/3 получается. Я вобще-то на новый год хочу шашлык с осетрины сделать, (на 10 человек) может подскажете сколько этих рыбок брать, чтобы на всех хватило. И еще не знаете случайно нельзя ли просто филе купить, чтобы не мучится. Заранее спасибо.
18.12.2000 20:41:54, Лена
1 комментарий
Лена!По вашему описанию это была стерлядка-царская рыбка.Она такая же как осетрина,но из нее прекрасный суп получается,осетрина же крупная рыба.А я покупаю кусками,лучше середину брать или ближе к хвосту.Про отходы не волнуйтесь,сварите суп-солянку рыбную,ваши гости в совокупностью с шашлыками просто от восторга с ума сойдут.Как приятно соляночки на утро горяченькой.Класс.!!Видела я там и готовый шашлык,но я никогда не биру,т.к брезгую,нет у меня уверенности что они рыбу моют,да и вкусы у всех разные.
19.12.2000 10:18:21, галя
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
