Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Вкусный суп из белых грибов хочу
Есть сушеные грибы, хочу супчик приготовить. Поделитесь рецептами!!!
05.09.2003 13:14:16, Kopa Хюбш
2 комментария
Грибы замочить, нарезать, отваривать минут 10, не доводя до кипения, в той же воде, в которой замокли + долить еще, достать. В получившийся грибной бульон бросить морковку, через пять-семь минут - нарезанную зелень лука-порея. Для тучек смешать в кружке полстакана муки, 1 яйцо, щепотку соли, 1 ст.л. растительного масла. Должно получиться некрутое податливое тесто. Если получилось крутовато - добавить ложку-другую грибного бульона. После того, как закинут лук, выкладывать тесто по трети чайной ложки или еще меньшими порциями. Грибы обжарить и выложить в суп в последнюю очередь. Потомить на ооочень медленном огне минут 20. Посолить. Есть можно со сметаной, можно без. Приятного аппетита! 05.09.2003 23:01:52, Лисонька Пух (Данилка, 1 г. 9 м.)
Я только стандартный знаю. Грибы замочить, отварить, добавить картошки, пассировку из лука и моркови, и есть. (Можно с мясом, т. е. варить в бульоне)
05.09.2003 15:00:33, Неумейка
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
