Красное вино — источник здоровья.

Давно известен тот факт, что, сокращая потребление калорий, человек продлевает себе жизнь. Но теперь ученые пришли к выводу, что есть еще более простой секрет долголетия – красное вино.
Молекулы, содержащиеся в кожице винограда, шелковице, красном вине, арахисе и проросших бобах, имеют свойства, позволяющие ученым создать лекарства для продления жизни и лечения болезней, связанных со старостью.
Как обнаружили ученые, в вине содержится ресвератрол – это тот самый антиоксидант, который делает вино полезным для здоровья, поскольку препятствует развитию сердечно-сосудистых, раковых и других заболеваний. Ресвератрол обладает противогрибковым действием. Ученые выяснили, что это вещество блокирует также белок NF-kappa B, который обеспечивает защиту раковых клеток от противоопухолевых лекарств. Исследователи полагают, что ресвератол препятствует не только возникновению раковых клеток, но и их метастазированию — распространению по организму.
Именно ресвератрол может быть причиной "французского парадокса": несмотря на любовь французов к жирной пище, уровень сердечно-сосудистой заболеваемости в этой стране один из самых низких в мире.
Слушайте ученых, которые рекомендуют ежедневно употреблять один-два бокала красного сухого вина. В этом объеме вина содержится достаточное количество полезных веществ. (Израильские новости).
Другие новости здесь.