Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
варенье
Помогите плиз)))) Поделитесь с полным чайником в кулинарии рецептом яблочного варенья которое потом получается типа пюре.
26.08.2003 12:15:37, Gala
1 комментарий
Я частенько делаю яблоки-пятиминутки. Очень хорошо идут зимой и под чай - получаются полусвежими, и как яблочная начинка к пирогам. Делаю, правда, на глаз. Порезать яблоки дольками, а дольки еще поперек. Серединку вычищаю, кожицу не срезаю, т.к. делаю из антоновки и др.наших яблок, у которых кожица тонкая. Закидываю все это в кастрюлю (примерно 1 кг яблок), вливаю на глаз чуть-чуть воды (где-то 100гр.). Всыпаю 1-2 маленьких половничка сахара (в сумме где-то гр.50-70-100, в зависимости от сладкости или кислоты самих яблок). Все это нагревается, перемешивается, закипает, кипит минут 5-7, а потом выкладывается в стерилизованные банки и закрывается. Банки держать перевернутыми под одеялом до полного остывания. Хранятся хорошо до нескольких лет.
27.08.2003 13:50:44, Ольгас
Читайте также
Готовим кулич к Пасхе: творожный и морковный
2 рецепта куличей от популярного фудблогера
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
