Тесто, как обычно, растягивалось изумительно, я даже стала делать 2 порции, а делить на 3 части, а то некуда растягивать эту прозрачную субстанцию.
Новая комбинация: рис, смешанный с обжаренным луком, небольшим количеством перца и большим количеством сушеного базилика (просто смесь удобнее опробовать на предмет количества соли), а потом кусочки консервированного лосося. Этот штрудель понравился больше всего. Очень важный момент: мужу показывается рецепт индейки с виски и впрашшваицца птылка хранцусского кньячка для поддержания сил на второй день приготовления штруделей.
За 2 дня сожрано 6 штруделей. 3 с яблоками и корицей (из них 1 с орехами), 2 с баклажанами (один с орехами), 1 (самый вкусный) с рисом-рыбой. Орехи не принципиальны, а вот корица сильно улучшает вкус. Кто больше?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сначал положи в миску 1 стакан муки, влей 3 ст.л. масла и перемешай до крошки. Потом по 1 ст.ложки вливай воду и вымешивай (по идее, более 3-5 ст.л. не входит). Но все зависит от муки, которая может быть суше или влажнее. Тесто должно быть крутое. Хорошо вымесить. Потом положишь его минут на 20 под горячую миску.
27.08.2003 13:31:07, Ольгас
Без яйца. Вода, масло и мука. Муки в стакан старалась напихать побольше, масла налить поменьше, воды - так, чтоб не шло крупными клочками, как полежит - тягучим становится. Вымешивала усердно.
26.08.2003 21:45:37, Allllenka
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
