Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Заготовки впрок

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

СРОЧНО ! Грибы заморозить !

Есть сыроежки, надо заморозить, их сначала отваривать ? Сколько ? Соль надо ? А воды сколько ? СРОЧНО !

22.08.2003 14:32:34, МурМурчанка и ОбъЕгорыч

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А я всегда сырые морожу. Целыми. Ну или отдельно ножки, отджельно шляпки - чтобы меньше места занимали. Даже не мою, чтобы не было лишней воды. Чищу от мусора и обтираю полотенцем. Правда, это трубчатые грибы у меня обычно - сыроежки не пробовала. 23.08.2003 10:09:41, Anykey

они в вареном виде, между прочим, меньше места занимают, что тоже важно. Сделала, отварила ))) должно получиться нормально ))) 23.08.2003 23:29:11, МурМурчанка и ОбъЕгорыч

Это наверное. Но для меня самый большой плюс в заморозке - что не надо с ними возиться. Пока остальные жаришь-паришь, хоть какую-то часть просто плюх в морозилку, и все дела :)
А чтобы меньше места занимали - отдельно ножки, отдельно шляпки. 26.08.2003 17:09:52, Anykey

Сначала, конечно отваривать: чистите, режете на 4-8 частей, на сковородку, чуть-чуть воды на дно, они сок сами дадут и полчаса на среднем огне варить, если сок выпарится, добавить воды, соль по вкусу (ну прикиньте сколько вы на такой объем овощей например солите) 22.08.2003 15:08:59, Н а т а ш а

Я не солила. Кстати, соленые грибы будут замерзать при более низких температурах. 22.08.2003 18:52:37, Allllenka

У меня мама (сама я не делала) грибы отваривала до готовности, соли по вкусу, обжаривала на сковороде, остужала и замораживала или слив воду раскладывала по пакетикам и в морозилку. Потом просто разморозить и в любое блюдо, или просто пожарить. 22.08.2003 15:06:09, Тулома

Вернуться в конференцию

СРОЧНО ! Грибы заморозить !

Загруженные изображения