Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

свежая зелень и мясо?:(

покупаю постоянно зелень и всякие мясные продукты типа втчины, окорока и т.п. все сразу съесть не могу...поэтому зелень завядает, а мысо заветривается...понимаю, что есть разумные сроки хранения этих продуктов...но, тем не менее: как их сохранить свежими по-дольше????

19.08.2003 17:58:17, Дылда

12 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Спасибо всем огромное...буду экспериментировать:)) 20.08.2003 10:30:24, Дылда

Ветчину, окорок завернуть в плотную белую бумагу или в кальку/пергамент-кстати в конфе посоветовали. зелень, если остается, режу и сваливаю в пакет и в морозилку, потом в соусы, супы, рагу-милое дело. или целиком морозить, потом резать не размораживая. а если надо в естественном виде-СУХУЮ зелень в тряпочку завернуть и на нижнюю полочку холодильника. 19.08.2003 22:21:38, Вещь-в-себе

Зелень лучше всего хранится плотно завернутой в пленку и в холодильнике, где-нибудь поближе к нижней полке, а в общем все равно. Без всякой воды. Мясо лучше покупать столько, сколько можете съесть, а то так и отравиться недолго. 19.08.2003 19:57:30, Дочь самурая

А у нас зелень в горшках с землей продают:-) 19.08.2003 18:54:14, Kopa Хюбш

у нас тоже... как ни странно... 20.08.2003 09:27:32, Татьяна и Лиза

Я зелень ставлю в кружку с водой, в виде букета:) И стоит, она, родимая, в этой водичке, свежая и приятная. Маманя моя зелень помещает в стеклянную банку, и, плотно закрыв крышкой, хранит в холодильнике. В результате, сроки хранения получаются у нас примерно одинаковые: неделя.
А мясо в пищевую пленку заворачиваю. 19.08.2003 18:34:15, francaise

А я где-то подглядела и теперь храню зелень (укроп, петрушку) в пакетах. Надуваю их, завязываю и храню в холодильнике :) Честно :) Не прикалываюсь :) 19.08.2003 18:48:25, Анитка

И мы надуваем тоже пакет!
И что самое удивительное зелень очень долго сохраняется свежей 19.08.2003 23:25:20, Юльца

Во, и я об этом же выше. Притом надувать СОВЕРШЕННО не обязательно :))) 19.08.2003 19:58:13, Дочь самурая

У меня в ненадутом пакете зелень начинает портиться раньше :) Ну или мне так кажется :) 20.08.2003 10:44:22, Анитка

Всю жизнь так и храним зелень, не надувая пакетов. Неделя в холодильнике. 19.08.2003 23:17:14, Йоко

Верю:) Но мне бы надувать пакет было бы лень, наверное:)) 19.08.2003 18:53:30, francaise

Вернуться в конференцию

свежая зелень и мясо?:(

Загруженные изображения