Говядина "Здравствуй, Клара"
0,5 кг говядины нарезать, как на битки, отбить и обжарить в масле без соли до полуготовности.
Замесить тесто: 3 яйца, 0,5 стакана молока, мука, соль. Тесто должно быть некрутым.
Разделить тесто на две части, каждую раскатать прямоугольником и засыпать колечками лука (нарезать шесть-восемь крупных луковиц). Завернуть, как рулет, и нарезать пластиками толщиной 1,5-2 см.
В широкую кастрюлю на дно насыпать слой нарезанного кольцами лука, уложить свободно слой теста, слой мяса, залить водой на палец выше верхнего слоя, сверху положить 200 г масла или хорошего маргарина. После того как вода закипит, перевести на медленный огонь и варить под крышкой 30-40 минут (перед варкой добавить по вкусу в кастрюлю соль, черный перец горошком, черный молотый перец и любые другие, любезные вашему сердцу приправы).
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
