Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

про лосось

есть банка консервированного лосося. что можно с этим лососем сделать достойное (соус какой-нибудь), кроме супа и салата мимоза?:)

11.08.2003 14:00:22, Arisha

13 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Рис-лук-лосось, поперчить... О! Вот таким будет мой следующий яблочный струдель! 15.08.2003 22:10:50, Allllenka

Две крупных морковки, один корень петрушки или сельдерея или пастернака, вареный рис, зелень, огурец, кукуруза и майонез. Плюс ваша банка. Можно яйцо, а можно без него. Мой любимый вариант. 12.08.2003 01:31:29, Lolic

У меня супруга делает обалденный пирог с консервированным лососем. Если есть необходимость, я спрошу у неё рецепт. 11.08.2003 20:10:15, Гарри

если не трудно, спросите пожалуйста:) 11.08.2003 20:35:30, Arisha

Прошу прощения за задержку.
Итак, рыбный пирог (по поводу которого, оказывается, в данной конференции в свое время было много сотрясаний воздуха):
200 г сметаны, 250 г майонеза, 3 яйца и сода в уксусе (тесто как на оладьи), 6-7 столовых ложек муки. Делим на 2 части. Первую часть - на противень (лучше в форму для выпекания, подойдет даже обычная сковорода), сверху начинка: банка лосося (можно печень трески), 3-4 яйца и жаренный лук, и залить остатками теста. Приятного аппетита!
От себя могу добавить - вещь действительно вкуснейшая, на всех без исключения мероприятиях, где он присутствовал, народ был в восторге, а дамы просили рецепт.
Успехов! ;-) 13.08.2003 17:38:46, Гарри

спасибо Вам большое:)))) обязательно попробую:) 15.08.2003 13:30:16, Arisha

а сколько и при какой температуре выпекать? 14.08.2003 14:28:30, Верность

Супруга сказала, что выпекать при температуре примерно 250-280 градусов, а по времени - пока пирог не поднимется и сверху не образуется коричневая корочка (средней запеченности) - примерно 30-40 мин. 15.08.2003 21:25:22, Гарри

Спасибо огромное, на следующих выходных обязательно попробую сделать. 18.08.2003 11:05:35, Верность

Тут кто-то давал рецепт соуса...ну очень вкусно.
Правда там использовалась свежая рыба. Но тут я думаю можно будет просто время приготовления рыбы свести к минимуму. Поищите по поиску 11.08.2003 14:56:05, alena

alena, извиняюсь, не про соус вопросик - направил, днями Вам чть "про пикники", переживаю, - добралось ли? Одним словом да или нет?
P.S. там, во втором рецепте, забыл указать перец болгарский, и то, что воды, в процессе, всё-таки можно подливать, если есть обасность, что подгорит... Только, сааа-амую малость, чтоб не варилось супом... 11.08.2003 23:18:23, PerCapita

Мне не дошло письмо, и я решила что просто некогда было, а теперь вот ... опять про больное затронули :)
сможете пошлите плиз письмо. 12.08.2003 13:41:26, alena

Я тоже давала рецепт соуса, но там использовался копченый лосось:-) 11.08.2003 16:05:34, Kopa Хюбш

Вернуться в конференцию

про лосось

Загруженные изображения