Пенья - а-бал-деть..:-)))

В ресторациях пробовали вышеозначенное блюдо, решила я его сама сбацать и... получилось..:-)))
Лосось порезать на маленькие кусочки, полить лимоном, посыпать солью и перцем (приехала с дачи - у мужа нет ни соли ни сока - использовала приправу "перец с лимонным ароматом"). Перемешать сливки с горчицей и нашинкованным укропом (можно еще и базалик добавить, но и без него хорошо..:))), залить этим соусом лосось и все поставить на 20 минут в духовку при 200 градусов.

сварить пенья (макаронные изделия, можно просто купить макаронные трубочки) и при подаче залить полученным лососевым соусом.

Как апофигей можно сверху кинуть ложечку красной икры. А можно и не кидать - все равно вкусно..:-)))