Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Люди, а как мясо покупать?
Я вот лично тока на внешний вид ориентируюсь и на честность продавца (обманывают, жулики...). А какое на какие блюда мясо покупать надо и ваще, там тонкости есть какие-нибудь при покупке??? Поделитесь опытом, плиз!
15.07.2003 13:34:36, Polaris
3 комментария
Когда покупаю говядину прошу "яблочко" или "парапет". сама толком не знаю какая это часть и надурить меня могут ( "Биток" свиной и говяжий умею отличить )) Смотрю чтоб розовый был, если свиной, чтоб жира там не было... самый лучший способ - идти с мамой :-))) но у меня это бывает раз в год - на Новый год. Если на говядине желтый жир - значит старая.
15.07.2003 15:16:00, sweetanok
мой папа (ас в готовке) говорит, что на прилавке должны лежать разные части животного от головы до хвоста включая ноги, у нас на рынке чаще только "кости на суп и вырезка на котлеты", а по поводу что из чего готовить я здорово читала в книге "рецепты старинной русской кухни" (вроде), животные с тех пор не слишком изменились :)
15.07.2003 15:01:28, elenuchka
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
