Помогите, кто умеет?!
Давным-давно, когда я была маленькой и летом жила у бабушки в деревне, мы с бабушкой пекли пирог из сухой молотой черемухи. Черемуха росла рядом, в саду.
Воспоминание настигло меня внезапно, когда в аптеке взгляд мой уперся в пакетики с сушеной черемухой. Захотелось детского тортика, просто нет сил.
Выглядело это следующим образом: молотая черемуха вбивалась в тесто, коржи получались.. такие.. фиолетово-черные, крем был легкий, сметанный.
Может, просто засЫпать черемушки в бисквитное тесто? Кажется, это был все же бисквит.. Или существует-таки рецепт?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я давала,где то год назад тут.Чуть позже выложу рецепт ещё раз.Суперский тортик!
14.07.2003 16:27:45, Фантазия
Выложи, пожалуйста, поиском я пробовала, не дается, пришлось топик открыть.
14.07.2003 16:43:58, Щука
Черемуховый торт
Черемуховая масса:1 ст.молотой черемухи залить1 ст кипящего молока, оставить для набухания на 2 часа. Затем добавить 1 ст сахара.
Тесто: 2 яйца растереть с 1 ст. сахара и 1 ст. сметаны.Добавить2 ст просеянной муки, 1 ч л . гашеной соды,2/3 ч. л. крахмала и черемуховую массу. Тесто разделить на 2 коржа, выпекать при t 180-200 С--40 минут.Каждый корж разрезать и пропитать кремом:1,5-2 ст. сметаны обычной взбить с 1 ст . сахара. Сверху залить кремом:сгущенка+ слив. масло.Оставить на ночь на столе чтоб пропитался, утром- в холодильник.
15.07.2003 04:07:10, Фантазия
Черемуховая масса:1 ст.молотой черемухи залить1 ст кипящего молока, оставить для набухания на 2 часа. Затем добавить 1 ст сахара.
Тесто: 2 яйца растереть с 1 ст. сахара и 1 ст. сметаны.Добавить2 ст просеянной муки, 1 ч л . гашеной соды,2/3 ч. л. крахмала и черемуховую массу. Тесто разделить на 2 коржа, выпекать при t 180-200 С--40 минут.Каждый корж разрезать и пропитать кремом:1,5-2 ст. сметаны обычной взбить с 1 ст . сахара. Сверху залить кремом:сгущенка+ слив. масло.Оставить на ночь на столе чтоб пропитался, утром- в холодильник.
15.07.2003 04:07:10, Фантазия
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
