Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Есть покупной фарш св/гов. Что положить в него для вкусных котлет?

Вот и весь вопрос.
Наверное, надо:
1. Хлеб белый немного, предварительно размоченный.
2. Лук (а чеснок)?
3. Яйцо.
4. Специи.
Что еще?
спасибо.

08.07.2003 13:44:07, Anyuta

9 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

столько же сколько и фарша - фарш из рыбы, лучше трески ))) муж говорит объеденье ))) я не ела ((( 08.07.2003 14:56:35, МурМурчанка и ОбъЕгорыч

Я всегда кладу чеснок
вместо хлеба картошину средней величины(моя мама берет маленькую картошину и немного хлеба, предварительного замачивает его в молоке)
я хлеб не кладу...
и трем на самой мелкой терке небольшой кусочек свеклы(для цвета, но они просто мягче становятся)
но с ней лучше не переборщить:))) 08.07.2003 14:25:50, tochka

картошку вареную? или сырую потертую? и свеклу какую? сырую? 09.07.2003 10:47:11, ДаМа

Однозначно, что всё вареное. :)))) 09.07.2003 14:23:28, Anyuta

Картошку вместо хлеба кладут однозначно СЫРУЮ! а не вареную 09.07.2003 15:01:13, Каштанка

и картошку и свеклу сырую... 10.07.2003 13:38:10, tochka

Вместо хлеба очень неплохо хлопья Геркулес (предварительно размоченные в воде) идут. С ними легче - меньше комков 08.07.2003 14:14:20, Anykey

Хлеб обязательно отожмите. Кроме того, когда все замесите - добавте немного воды - котлетки будут сочнее. Лепить котлетки, тщательно их "отбивая"-перекатывая из ладошки в ладошку - МОКРЫМИ руками.
Удачи. Все получится.

Не забудите про соль. 08.07.2003 14:01:03, Крысик

Молока или воды. Я еще пихаю грибы мелкорубленные. 08.07.2003 13:46:01, Анитка

Вернуться в конференцию

Есть покупной фарш св/гов. Что положить в него для вкусных котлет?

Загруженные изображения