Желудки хорошенько промыть, порезать на кусочки. Налить в кастрюлю половину стакана воды, в кипящую воду положить желудки и кипятить их на маленьком огне 30 минут.Затем положить туда 1 луковицу, порезанную кубиками, 1 натертую морковку, лаврушку и перец горошком и соль. После этого тушить еще 30 мин. За 10 мин. до конца положить 3 ст.л. сметаны. Получится очень вкусный бульончик к любому гарниру.
Приятного аппетита!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Может ты поделишься какими нибудь рецептами? 09.12.2000 11:58:10, olya
Спасибо! Я вообще очень люблю субпродукты, а муж не переносит (по эстетическим, что ли соображениям?). Но он вообще со странностями - горох и фасоль тоже не ест :). Начать, что ли, злоупотреблять специями, чтобы непонятно было, что он ест? К нам когда-то в офис носили обеды кришнаиты. Очень часто сложно было понять, из чего все эти индийские блюда приготовлены.
09.12.2000 11:28:55, Vera
Я тоже их люблю. А делаю так, чистые желудки кидаю в разогретую утятницу и они некоторое время поджариваются без масла, чтобы выделился сок. Затем заливаю кипятком (не очень много, для тушения). Солю позже, а вообще когда-как. Потом бросаю приправку.
Но желудке жесткие, как они у тебя успевают за час проватиться? Я их дольше тушу. 09.12.2000 10:14:30, Татусь
Но желудке жесткие, как они у тебя успевают за час проватиться? Я их дольше тушу. 09.12.2000 10:14:30, Татусь
Читайте также
Стоматология и беременность: каким мифам не стоит верить
Как защитить зубы во время беременности
Как поддерживать высокую работоспособность мозга
Что делать, чтобы мозг был активен?
