Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

обжаривание шариков

Дурацкий вопрос, сразу извиняюсь :)) А вот как вы шарики обжариваете, например, тефтели? Я — с 4 сторон, поэтому получаются не шарики, а пирамидки-тетраэдры :))

03.07.2003 00:10:18, Akka K.

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А зачем их обжаривать? Я просто выкладываю в форму шарики и заливаю сметанно-томатным соусом. Потом в духовку минут на 25. Все шарики остаются идеально круглыми. 04.07.2003 08:45:41, Sela

ну хоть кто-то больной вопрос задал, а то у меня тоже вечно все шарики квадратные, как ни старайся:) 04.07.2003 00:00:19, Вещь-в-себе

Ya vmesto obzharivaniya ih privarivayu, a potom kladu v sous i v duhovku. Poluchayutsya klassnye shariki. 03.07.2003 18:48:47, Танюшка13

Я не переворачиваю - трясу сковородку, они там сами перекатываются. 03.07.2003 14:38:59, Polaris

А я делаю " тефтельные шарики так".....Руками формую шарики...слегка обваливаю в муке и выкладываю в смазанную сковородку.Затем ставлю в духовку.Вынимаю, когда слегка запекутся.Перекладываю идеальной формы шарики в кастрюльку. заливаю томатно-сметанным соусом. ещё протушиваю минут 20.И блюдо готово. 03.07.2003 04:18:41, Чукча-читатель

Господи,смешно-то как!Сижу,ржу как сумасшедшая,представив эти шарики,которые даже и не шарики совсем...
а если по существу,то у меня это дело постоянно со всех сторон обгоревшее,а внутри-полусырое.Не умею я их жарить,да и вообщее готовить не очень-то... 03.07.2003 00:56:36, Jules

их надо обжарить, а потом залить водичкой-соусом и тушить 03.07.2003 12:39:39, Татьяна и Лиза

Вернуться в конференцию

обжаривание шариков

Загруженные изображения