Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Фаршированные баклажаны - 2
А я так готовлю фаршированные бакалажаны: берутся небольшие бакалажанчики, режуться пополам, шкурка не снимается. Серединку вынимаю. Получаются такие "лодочки" из баклажанов. Эти лодочки протыкаю вилкой в особо толстых местах, посыпаю солью, натираю чесночком. Ставлю на минут 20, можно в холодильник, можно так. Что бы взялись соком. Пока они берутся соком, начинку солю-перчу-специи по вкусу и смешиваю с вареным куриным мясом. Смешиваю ч помощью комбайна - мясорубки. Получается почти однородная масса. Т.е. фарш. В этот фарш добавляю майонез, смешанный со сметаной и наполняю потом "лодочки" баклажанов. Сверху опять смазываю сметанкой и посыпаю тертым сыром. Ставлю в духовку, разогретую до 220 градусов и запекаю минут 20-30 в зависимости от размера баклажан. Вот такой рецепт. Очень сытно и вкусно.
29.06.2003 21:27:58, Осока
Читайте также
Как помыть окна без разводов: пошаговая инструкция
Чистые окна без разводов – это проще, чем кажется. Рассказываем, когда лучше мыть стекла, какие средства действительно работают и как быстро добиться идеальной прозрачности без лишних усилий.
Отец появился спустя годы: как пережить это и не разрушить себя и ребёнка
Он не участвовал в жизни ребёнка, а теперь хочет познакомиться и даже поехать с ним в отпуск. Как справиться с тревогой, не разрушить доверие и принять решение, которое действительно будет в интересах подростка.
