Научите неумеху, плиз )) Тот, в который еще яйца вареные добавляют!!
спасибо
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Если тушёнки нет,варю на говядине(телятине).Мне супы и щи нравятся именно из этого мяса.Особый вкус и аромат.
Удачи!:) 30.06.2003 15:52:04, ~Kolibri~
А я вот такой вычитал - пока не пробовал, но автор - Патрисия Вэллз у меня вызывает доверие (да и не ее рецепт этот, а какого-то шефа). Там так делался суп - щавель с маслом сливочным в блендере превращался в пюре, далее его оставляли в нехолодном месте. Слегка пассеровали лук, добавлали картошку, заливали водой или бульоном, соль-перец. И до готовности картошки варили. Потом все это прокускали через блендер или миксер - в пюре и сразу же выкладывали щевель с маслом, и перемешивали. Суп из-за такого приготовления получался очень красивого зеленого цвета.
30.06.2003 14:56:50, Димитрий
а мне не нравится пюре ((( как будто уже кто-то пожевал ((( простите )))
30.06.2003 21:07:26, МурМурчанка и ОбъЕгорыч
Я варю обычный бульон - куринный. Просто без бульона - суп получается вода, водой.
Потом режу картошечку. Морковку, лук пассерую. Картошечку добавляю в бульон, когда почти сварится кладу мелко порезанный щавель, морковь и лук. ДОбавляю взбитое яйцо. И сразу выключаю. Т.к. щавелю много вариться не нужно.
В тарелочку добавляю сметанку и зелень (укроп).
Ням-ням......... 30.06.2003 13:05:08, Бяка-Пузяка
Потом режу картошечку. Морковку, лук пассерую. Картошечку добавляю в бульон, когда почти сварится кладу мелко порезанный щавель, морковь и лук. ДОбавляю взбитое яйцо. И сразу выключаю. Т.к. щавелю много вариться не нужно.
В тарелочку добавляю сметанку и зелень (укроп).
Ням-ням......... 30.06.2003 13:05:08, Бяка-Пузяка
Читайте также
Три хобби, которые помогают мозгу, сердцу и нервной системе
Иногда простые увлечения оказываются полезнее сложных методик борьбы со стрессом. Учёные всё чаще говорят о том, что творчество, работа с растениями и танцы помогают расслабиться, поддерживают мозговую активность и положительно влияют на здоровье. Рассказываем, почему именно эти три хобби считаются одними из самых полезных.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
