Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Прозрачный лед
А вот кто знает, каким образом в ресторанах и барах делают прозрачный лед? У меня он всегда получается с пузыриками в центре. Делала из покупной аводы, из фильтованной, из кипяченой - всегда одно и тоже.
25.06.2003 17:25:56, Крысик
5 комментариев
Там стоят помышленные лдогенератры, а уж как там процесс идет - хрен его знает...
25.06.2003 23:27:21, AleXXX
Читала, что лед получается прозрачным, если замораживать не холодную, а теплую или даже горячую воду. Знаю чисто теоретически, никогда не пробовала.
25.06.2003 19:58:36, western_lark
Читайте также
Популярные ингредиенты в уходе и БАДах: что действительно работает для кожи
БАДы обещают улучшить состояние кожи, волос и самочувствие, но действительно ли они работают? Разбираем популярные компоненты – от гиалуроновой кислоты до коллагена – и объясняем, где есть эффект, а где только маркетинг.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
