Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Прозрачный лед
А вот кто знает, каким образом в ресторанах и барах делают прозрачный лед? У меня он всегда получается с пузыриками в центре. Делала из покупной аводы, из фильтованной, из кипяченой - всегда одно и тоже.
25.06.2003 17:25:56, Крысик
5 комментариев
Там стоят помышленные лдогенератры, а уж как там процесс идет - хрен его знает...
25.06.2003 23:27:21, AleXXX
Читала, что лед получается прозрачным, если замораживать не холодную, а теплую или даже горячую воду. Знаю чисто теоретически, никогда не пробовала.
25.06.2003 19:58:36, western_lark
Читайте также
Обморожение и переохлаждение: причины, признаки и первая помощь
Обморожение и переохлаждение могут случиться не только в сильный мороз, но и при обычной зимней погоде — особенно у детей. Рассказываем, чем отличаются эти состояния, какие симптомы нельзя игнорировать и как правильно оказать первую помощь.
Рассада в феврале: что сеять, как ухаживать и чем подкормить
Февраль – первый месяц, когда начинается рассадный сезон. Рассказываем, какие культуры стоит сеять именно сейчас, как ухаживать за рассадой в условиях короткого дня и чем подкармливать молодые растения, чтобы они выросли крепкими и не вытянулись.
