Приветик всем! Я новенькая!
Хочу поделится с Вами рецептом варки риса. Попробуйте -это наипростейший рецепт.
Рис промываете хол. водой. На 1 стакан риса 1.5 стакана кипятка.
Но прикол не в этом.
Заливаете рис кипятком и ставите на маленький огонь ровно на 12 минут.
При этом есть одна тонкость.Надо очень плотно закрыть крышку, а сверху положить что-то тяжелое.Я кладу камень.
Потом огонь выключить и еще 12 минут ничего не открывать.Потом открыть крышку, вспушить рис ложкой, добавить масло и соль.Получите шикарный рассыпчатый рис.
Раньше за рисом надо было следить. То он переваривался, то наоборот.Здесь только 12+12 и все готово.Всегда отличный результат.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Насколько я знаю, это рецепт из Похлебкина
23.06.2003 17:29:12, Kat+
Я тоже его люблю читать - он хорошо объясняет особенности нац. кухни, например.
24.06.2003 12:08:15, ЕЕ
Здорово! Надо этого Похлебкина купить. Может готовить наконец то научусь.
23.06.2003 19:26:15, janna-fialki
Читайте также
Обморожение и переохлаждение: причины, признаки и первая помощь
Обморожение и переохлаждение могут случиться не только в сильный мороз, но и при обычной зимней погоде — особенно у детей. Рассказываем, чем отличаются эти состояния, какие симптомы нельзя игнорировать и как правильно оказать первую помощь.
Рассада в феврале: что сеять, как ухаживать и чем подкормить
Февраль – первый месяц, когда начинается рассадный сезон. Рассказываем, какие культуры стоит сеять именно сейчас, как ухаживать за рассадой в условиях короткого дня и чем подкармливать молодые растения, чтобы они выросли крепкими и не вытянулись.
